Santiago

COMUNITÀ

Gongon

La comunità di Gongon è raggiungibile unicamente a piedi o scendendo da Serra Malagueta o salendo da Hortelão, implicando dunque una serie di sacrifici da parte della comunità, ad iniziare dal portare i beni di consumo o il raccolto a piedi o con l’aiuto degli asini.

I sacrifici e le difficoltà sono le cause principale della grande emigrazione che la comunità sta vivendo, ma le poche famiglie rimaste sono ben contente di rimanere a vivere nella natura, nutrendosi dei prodotti naturali prodotti da loro stessi.

Al momento la comunità è poco elettrificata e l’acqua è raccolta dalle fonti naturali.

Qui il progetto ha finanziato la creazione del piccolo museo etnografico locale e del negozio di generi alimentari e prodotti locali a disposizione dei turisti e dei locali.

LE ESPERIENZE:

I LABORATORI A GONGON

Nelson ha un grande sogno, rendere il caffè di Santiago, famoso come quello di Fogo, per questo mostra ai turisti la sua piantagione, la lavorazione del caffè e preparando una degustazione con i metodi tradizionali.

I LABORATORI A GONGON

Nelson ha un grande sogno, rendere il caffè di Santiago, famoso come quello di Fogo, per questo mostra ai turisti la sua piantagione, la lavorazione del caffè e preparando una degustazione con i metodi tradizionali.
ANOTHER CAPE VERDE

Testimonianze

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