Laboratórios
Preparação de marmeladas
VILA
JOÃO AFONSO
DIFICULDADE
BAIXO
DURAÇÃO
3 HORAS
Goiaba, mamão, manga, transformam-se em saborosas geleias, transformadas pelas mãos sábias e experientes das senhoras das associações femininas locais. A Amupal do Planalto Leste e as mulheres de João Afonso criaram duas associações onde utilizam a fruta e a tradição local para mostrar, ensinar e deixar os turistas provarem as suas iguarias.
Duas comunidades diferentes para poder participar neste laboratório a partir de dois pontos diferentes. As oficinas ocorrem sazonalmente.
As mulheres da cooperativa mostrarão a cadeia produtiva da geleia, permitindo que os turistas participem e levem seu próprio pote para casa. Esta oficina permitirá ao turista entrar em contacto com um grupo de mulheres e mães cabo-verdianas chefes de família, compreendendo as suas vidas, dificuldades e recursos.
