Lungo il percorso, con vista sul pendio
del vulcano, è possibile camminare sopra la lava
vulcanica, antichi tubi di ferro usati per trasportare
l’acqua dalla fonte di Boka Fonte (Chã das Caldeiras) fino
a Estancia Roque. Il percorso permetterà di riconoscere
diverse piante endemiche come ad esempio il finocchio,
la lingua di vacca, il sedano, la gestiva, il tortolho, ecc.
oltre che incontrare gli abitanti delle comunità intenti
nelle consuete attività di pastorizia e agricoltura.
Arrivati ad Estancia Roque si potrà fare un’escursione
nella comunità, visitando la suggestiva grotta,
passeggiare fra la ricca vegetazione e godere della vista
panoramica sulla parte sud dell’isola, fare esperienze
uniche come la macinazione della kamoka, creando una
farina di mais tostado utilizzata come bevanda
alternativa al caffè.
A Estancia Roque sarà possibile fare una sosta nel
chiosco comunitario, pernottare nelle case adibite a
ricevere turisti, fare un pranzo tipico. Durante il percorso
non sono presenti servizi di utilità turistica.