Laboratori
Preparazione di marmellate
DOVE
ÀGUA DAS CALDEIRAS
difficoltà
BASSA
DURATA
3 ORE
Goiaba, papaya, mango, diventano delle saporite
marmellate, trasformate dalle sapienti ed
esperienti mani delle signore delle associazioni di
donne locali. Amupal nel Planalto Leste e le donne di João
Afonso hanno creato due associazioni dove
utilizzano la frutta locale e la tradizione per
mostrare, insegnare e far assaggiare ai turisti le
loro prelibatezze.
Due comunità differenti per poter partecipare a
questo laboratorio da due punti differenti. Laboratori stagionali.
Le donne della cooperativa vi mostreranno la
catena di produzione delle marmellate,
permettendo al turista di partecipare e di portare
a casa il proprio vasetto. Questo laboratorio permetterà al turista di
entrare in contatto con un gruppo di donne e
madri capo famiglia capoverdiane, capirne la vita,
le difficoltà e le risorse.
