Laboratórios
Descubra o café
VILA
SANTA ISABELL
DIFICULDADE
MÉDIA
DURAÇÃO
2 HORAS
O café Santa Isabel, especialidade árabe, é uma excelência ainda pouco reconhecida internacionalmente, mas tem uma longa história, feita de sacrifícios e famílias.
Este workshop permitirá ao turista entrar em contacto direto com uma família cabo-verdiana, compreender a sua vida, dificuldades e recursos. As oficinas ocorrem sazonalmente.
Em laboratório será produzida uma forma de queijo fresco e visitadas as caves de queijo curado.
