Laboratori
Scoprire il Grogue
DOVE
MATO DENTRO
difficoltà
MEDIA
DURATA
3 ORE
Il grogue è una bevanda alcolica derivato dalla
canna da zucchero, un incrocio fra una grappa e
un rum, molto diffuso su tutto l’arcipelago.
Se tradizionalmente i trapiche (luoghi dove si
produce il grogue) erano all’aperto e vedevano
l’uso dei buoi per triturare la canna da zucchero,
oggi sono vere e proprie fabbriche che accomunano tradizione e modernità.
Laboratorio stagionale.
Questo laboratorio permetterà al turista di
entrare in contatto con una comunità, scoprire
come si vive in una comunità senza elettricità,
entrare in contatto con le famiglie capoverdiane,
capirne la vita, le difficoltà e le risorse.
