Laboratori

Scoprire il Grogue

DOVE

MATO DENTRO

difficoltà

MEDIA

DURATA

3 ORE

Il grogue è una bevanda alcolica derivato dalla canna da zucchero, un incrocio fra una grappa e un rum, molto diffuso su tutto l’arcipelago.
Se tradizionalmente i trapiche (luoghi dove si produce il grogue) erano all’aperto e vedevano l’uso dei buoi per triturare la canna da zucchero, oggi sono vere e proprie fabbriche che accomunano tradizione e modernità.
Laboratorio stagionale. Questo laboratorio permetterà al turista di entrare in contatto con una comunità, scoprire come si vive in una comunità senza elettricità, entrare in contatto con le famiglie capoverdiane, capirne la vita, le difficoltà e le risorse.