Fare turismo rurale o turismo comunitario,
significa entrare nelle comunità e non solo attraversarle.
I percorsi e le attività che proponiamo hanno proprio questo obiettivo:
rendere unica e sincera l’esperienza dell’incontro.
SCOPRI le comunità
Santo Antão
Santa Isabel
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Fogo
Estancia Roque
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Santiago
Gongon
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Achada Furna
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LE COMUNITÀ!
ANOTHER CAPE VERDE

LE ISOLE

Crea la tua esperienza unica sulle isole: scegli le escursioni nella natura, esplora la biodiversità, conosci le comunità e scopri i laboratori da fare insieme.
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Crea la tua esperienza unica sulle isole: scegli le escursioni nella natura, esplora la biodiversità, conosci le comunità e scopri i laboratori da fare insieme.

I LABORATORI

01
PREPARARE IL FORMAGGIO
Utilizza il metodo artigianale e locale per produrre il prezioso formaggio di capra.
SANTO ANTÃO - Chá de feijoal
FOGO - Achada Furna
02
SCULTURE DI PIETRA LAVICA
Visita alle sculture di pietra lavica.
FOGO - Achada Furna
03
SCOPRIRE IL GROGUE
Il grougue è un distillato della canna da zucchero e è prodotto 100% locale, la cui storia inizia molto tempo fa.
SANTIAGO - Mato Dentro
04
SCOPRIRE IL CAFFÈ
Produzione e degustazione del caffè locale con visita alle coltivazioni.
SANTO ANTÃO - Santa Isabel
FOGO - Cutelo Alto
SANTIAGO - Gongon
05
IL VIAGGIO SULL'ASINO
Prendi un passaggio con un buon amico, attraversa la comunità a bordo di un asino.
SANTO ANTÃO - Santa Isabel
06
RICONOSCERE LE PIANTE MEDICINALI
Prima della medicina comune, fatta dai dottori, vi era la medicina tradizionale fatta dai curanderi.
FOGO - Estancia Roque
07
VISITA AL PARCO NATURALE
per scoprire la biodiversità, gli endemismi, la cultura e l’artigianato locale.
SANTIAGO - Serra Malagueta
08
PREPARAZIONE DI MARMELLATE
Goiaba, papaya, mango, diventano delle saporite marmellate, trasformate dalle sapienti ed esperienti mani delle signore delle associazioni di donne locali.
SANTO ANTÃO - João Afonso
SANTO ANTÃO - Àgua das Caldeiras
09
PREPARAZIONE DEL CUS CUS
Il cus cus é preparato con la farina di mais cucinata nell’acqua bollente e con un pochino di zucchero.
SANTO ANTÃO - Ribeirão
10
PREPARARE LA KAMOKA
La kamoka è una farina ottenuta dalla macinazione del mais tostato, che a Capo Verde si utilizza come bevanda alternativa al caffè.
FOGO - Estancia Roque
11
VISITA ALL'ORTO BOTANICO ENDEMICO DELL'ALTOPIANO ORIENTALE
Le piante che si sono adattate durante la loro evoluzione per vivere in luoghi particolari e unici sono chiamate endemiche.
SANTO ANTÃO - Àgua das Caldeiras
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LE ESCURSIONI DA SCOPRIRE

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FARE TURISMO RURALE O TURISMO COMUNITARIO
SIGNIFICA ENTRARE NELLE COMUNITÀ E NON SOLO ATTRAVERSARLE.

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LE COMUNITÀ DA CONOSCERE

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